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高菜是从日本引进的"十字"花科盐渍蔬菜品种,亩产量可达5000千克以上。其盐制品质脆、味鲜,是出口和内销市场上的佳品。现将其栽培技术介绍如下:

    一、育苗。10月上旬进行播种育苗,苗龄30天左右。每亩本田需苗床0.15亩,苗床翻耕后普施25%的三元素复合肥7.5千克,腐熟的人畜粪100千克,并用10毫升48%的乐斯本乳油防治地下害虫。因用种量少,播种时可掺细土均匀撒播,播后盖湿润的细土粪,再用清爽的稻草覆盖48小时后揭掉。

    高菜秧苗前期生长缓慢,注意浇水,杂草要人工拔除,严禁使用除草剂;虫害用阿维菌素、吡虫啉和乐斯本进行防治;病害用70%的甲基硫菌灵600-800倍液防治2次。

    二、做畦及移栽。本田前茬应选择早、中稻、豆类、蔬菜等土壤肥沃熟化程度高的田块,大田翻耕后普施堆肥2500千克,25%的三元素复合肥75千克。基肥施完后,畦面宽做成0.90米、沟宽0.33米的栽培畦,每畦打2行宕,行株距为50厘米×40厘米,每亩打3000穴。

    11月上、中旬,幼苗达4叶1心开始移栽。移栽前一天将苗床浇透水,带土移栽,栽大苗留小苗,弱、脚苗不用,每宕栽苗1株,栽后用稀粪水定根。

    三、管理

    1、水肥。活棵后,每亩田用5千克尿素,150-250千克腐熟的人畜粪对水1250千克浇施提苗肥,让秧苗在冬前长出2片新叶;12月中旬每亩田用10千克钾肥对适量人畜粪(或沼液)浇施1次抗寒肥;元月中、下旬每亩田用5千克钾肥,250-350千克人畜粪对水1500千克浇施腊肥;2月下旬每亩田用20千克尿素重施1次春发肥;3月上、中旬结合浇水再次用5千克尿素浇施生长肥。进入3月,气温逐渐升高,高菜进入快速生长期间,畦面要保持湿润。

    2、中耕除草,清沟沥水。冬前要中耕2次,结合中耕除草培土壅根;做好三沟配套(边沟、腰沟、排水沟),保证雨止沟干。

    3、防治病虫害。高菜冬内主要害虫是蚜虫,可用10%的大功臣防治;"莲座期"后,用75%的百菌清600倍液防治霜霉病2次。

    四、采收。4月初,高菜薹座高达8-10厘米时,为采收适期。选晴天进行收获,铲倒后晾晒2-4小时,剔除黄叶、削平根茎,打捆送往指定的收购地点。

 

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